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お知らせ

YouTube新チャンネル:Oishii TV

みなさんお元気ですか?大変ご無沙汰していましたが、今日はビッグニュースがあります。✨
おいしいアメリカNORIKO & YUKOの新チャンネル、その名もOishii TVがYouTubeで始まります。
レシピではなく、パーソナルなVLOGポストや2人のトークだったり(日本語です!)楽しみながらコンテンツ作ってます。😊😊
日本語&英語はトークか字幕で入れてますので日本の方にも観ていただければな〜と思っています。
最初のエピソードは、アメリカ時間で4月9日から公開予定です!

4月9日 What’s for LunchーNoriko’s Vlog

4月10日 10 Japanese food from Trader Joe’s

4月11日   Sunday Vlog by Yuko

9日と11日はそれぞれのVlog、ありのままの私たちの日常をご覧下さい。

そして10日は二人でTrader Joe’sで買える日本食を10種試食します。
関西人のおばちゃん2人が普通に批評しながらおしゃべりするような感じになってますが、喜んでもらえればいいな〜と思っています。
チャンネルPVができていますので、チェックしてみてください。
よろしくお願いします❣️

お知らせ

Simply Bento: お弁当レシピの本を出版します!

大変ご無沙汰しています!久々の投稿ですが、実は大発表があります!この度私たち二人の初めてのレシピ本を出版することになりました!
長い間おいしいアメリカのサイト更新を怠っていましたが、その間英語でお弁当レシピの本を作っていました。Simply Bento というタイトルで、10月9日に発売開始されます!Amazon.comで予約販売も始まりました。
ちょうど1年ほど前に、Race Point Publishing社(The Quarto Group)の編集長の方から出版のお誘いをうけ、内容の企画から構成、そしてもちろんレシピの考案すべて私達二人で共同で取り組み、約一年かけて納得のいく本ができました。
日本で普通に食べられるようなクラシックなお弁当を始め、子供達にも人気のお弁当、アメリカでも一般的なサンドイッチやサラダ、麺類や丼もの、低糖質やビーガン用のものまで、みんなが楽しめるようなお弁当を約70種類。副菜を含めると100以上のレシピを載せています。

また、私達のもう一つの英語のサイトJapanese Cooking 101.comのファンの方々や世界中でお弁当を手作りしてみたいと思っておられる方々のために、お弁当作りの基本やコツ、作り置きのヒントなど、私達が知る限りのお弁当作りのすべてをわかりやすく(英語で)説明しています。
長年お弁当作りをされている日本の方々にはどうってないことも載っていますが、アメリカ風のシンプルなお弁当や私達の子供達が普通に現地の学校に持っていくお弁当、そして懐かしい味の日本の伝統的なお弁当まで、バラエティーに富んだ内容のこの一冊、多くの皆さんに読んでいただければ光栄です!英語圏のお友達やご家族へのプレゼントにいかがですか?



乳製品・チーズ, 前菜

おいしいチーズボール

アメリカでは前菜にチーズを食べることが多いのですが、こちらに来たばかりの時、そのチーズの種類の豊富さには驚かされました。当時、もううん十年も前の話ですが、日本でチーズと言えばプロセスチーズが主流で、ナチュラルチーズにお目にかかることはほとんどなかったからです。 続きを読む

パスタ, ひき肉

おいしい目玉ミートボール

10月31日はハロウィン。当日はもちろんのこと、10月に入るとあちこちでハロウィンをテーマにしたイベントやホームパーティーなどがひらかれるようになります。ハロウィンパーティーというと、かぼちゃをくり抜いたジャックオーランタンや、かわいいオバケのデコレーションを連想しがちですが、アメリカでは家の飾りもパーティーで出す食べ物もホラー映画に出てくるようなグロテスクなものが人気があります!全く食欲をそそらないような気味の悪い食べ物に見せかけ、実はおいしかったりするのがアメリカンユーモア。このミートボールは目玉を意識して作ってみました。 続きを読む

お菓子, ケーキ

おいしいアメリカンフラッグケーキ

アメリカの夏の最大イベントである7月4日の独立記念日は、たくさんの人が庭でバーベキューパーティーをします。ハンバーガーやホットドッグ、とうもろこしのグリル、夏野菜のサラダなどが定番のメニュー。そしてデザートには、アメリカらしいアップルパイもいいですが、愛国心を再確認する独立記念日にふさわしい、アメリカの星条旗を形どったアメリカンフラッグケーキが大人気。
続きを読む

, 豚肉

おいしいベイクドハム

アメリカのホリデー料理と言えば大きい肉料理。親戚や友達等が集まるホリデー、塊肉は一度でたくさんの人数を賄うために最適なのです。サンクスギビングには七面鳥、クリスマスにはローストビーフやチキン。ベイクドハムも超定番料理で、骨付の大きなハムをどかんとオーブンで焼きます。 続きを読む

前菜, 魚介類

おいしいシュリンプカクテル

昔も今もアメリカのパーティーで大人気な前菜、シュリンプカクテル。茹でた海老をケチャップベースのカクテルソースでいただく、長年みんなに親しまれているクラシックな一品です。 続きを読む

パイ・タルト

おいしい洋ナシとクランベリーのラスティックパイ

パイ型なしでフリーフォームで丸く焼きあげた素朴なラスティックパイ。フレンチ風にガレットと言ったり、イタリアンにクロスタータと言ったりもしますが、要は丸く伸ばしたパイ/タルト生地にフルーツなどを中央にのせて縁を簡単に折りあげてオーブンで焼いたとても簡単なお菓子です。 続きを読む

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11 8.1 OS ■コネクタ:USB 10 EEMD-UL2GSV オス■入力電圧:DC 対応機種:Windows搭載 Apple ■対応機種:Windows搭載 345円 ※USB1.1規格の環境でも使用することができます OSではUSB2.0対応のホストアダプタか ホース パソコン 48943 USB2.0対応のキャップレスのスライド式メモリです 対応OS:Windows イーサプライ 7 X 10.4~10.11 XPMac Ver.2.0準拠 Ver.1.1上位互換 Macシリーズ※Intel製CPU搭載Macを含む※USB2.0機器として使用するためにはUSB2.0対応のホストアダプタかUSB2.0対応のポートを搭載した機種が必要です DOS スライド式 仕様 ■対応OS:Windows OS10.4以降をインストールした機種が必要です NO.1 Vista USB Aコネクタ コネクタがスライドして収納できるので持ち運びに便利です Macシリーズ macOS10.12~10.15 2GBの容量を内蔵しています 特長 V ハイトコントロール ※Intel製CPU搭載Macを含む※USB2.0機器として使用するためにはUSB2.0対応のホストアダプタかUSB2.0対応のポートを搭載した機種が必要です 持ち運びに便利なストラップ付です シルバー 5V■生産地:中国■保証期間:ご購入日より1年 USB2.0対応のポートを搭載し 以下に適合します:nbsp;. 8 USBメモリ ※Mac これが適合するか確認: USBポートに挿すだけですぐ使用できます モデル番号を入力してください ストラップが通りやすい大型ストラップホール付です ■カラー:シルバー■サイズ:W20×D8×H57mm■重量:約8g■容量:2GB■インターフェース:USB仕様 2GB
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自在栓 19mmパイプ用水栓に16mmパイプを取付けるためのアダプターです ネジアダプター 注意事項 ※219-090定流量パイプアダプターは取付けできません 左 パイプ長さ:400mm 正確なポイント数については注文確認画面にてご確認ください 特長 パイプが曲がるので吐水角度が自由に調節できる 使用温度:1~60度 795-25-400 混合栓の補修用パイプです KAKUDAI 特徴 スワンフレキパイプ 補修パーツ 泡沫金具取付部分ネジ径:W22山20 : ※止水機能付き金具を先端に取付けないでください 長さが400ミリあり 材質:黄銅 48943 こちらの商品で付与されるAmazonポイントは ナットのネジが合わない場合は現在使われている古いナットをご使用ください パイプ外径:16mm 9091 ネジ径:W30山20×W26山20 フクロナットネジ径:W26山20 商品 右 セット買い パッケージサイズ:縦105×幅75×奥20mm ※自在水栓 795-25-400パイプがフレキシブルに動くのでシンクが広く使える ホース ※交換時 ※フクロナットのネジ径はW26山20です パイプ径19ミリ用水栓にパイプ径16ミリの吐水口が取付けできます カクダイ シンクの端にまで水がとどく取替用のパイプ ハイトコントロール 混合栓用補修パイプ 1567円 amp; 用途 仕様:796-180泡沫金具付 水ハネしないやわらかな水流 400mm 個別商品のポイントが合算されて付与されます NO.1
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お菓子, クッキー

おいしい黒猫のクッキー

最近は日本でも若者の間でハロウィーン行事が盛んになっているとのこと。パーティーに行ったり楽しそうですよね。わたしにとってはここ十年くらいはこどもの行事としてもはや義務化になっているイベント。こどもたちがたくさんいる(いや本当にたくさんいる)新興住宅街に住む身としては10月31日はボランティア活動に近いものがあります。 続きを読む

その他のお菓子, ドーナツ

おいしいパンプキンスパイスドーナツ

10月に入ると、マーケットにはハロウィン用の大小さまざまなかぼちゃがたくさん並び、ベーカリーではスパイスの効いたパンプキン味のスイーツをたくさん見かけるようになります。アメリカのパンプキンのスイーツは必ずと言っていいほど、シナモンやジンジャー、ナツメグなどを配合したスパイスが効いています。食欲の秋なのか、季節の味だからなのか、肌寒くなる気候のせいなのか、10月を過ぎると必ず一度は食べたくなる味なのです。 続きを読む